Invitación a encontrarnos en el reino Fungi
Encuentro intensivo de hongos en Capilla del Monte
El Jardín de los Presentes, es un espacio socioeducativo en Capilla del Monte que promueve aprendizajes sobre la tecnología a escala humana, la bioconstrucción y la vida en la naturaleza.
Pablo Perret, su fundador, promueve la exploración del mundo de los hongos para la alimentación y el desarrollo de la vida humana en su entorno natural.
Mentira que los hongos están “más solos que un hongo”
De visita por Una Radio Muchas Voces, Perret explicó que “los hongos no eran tan importantes hasta que empezamos a verlos como una buena opción para vivir en la ciudad produciendo alimentos y medicina”.
Por esto, El Jardín de los Presentes, convoca a un Encuentro Intensivo de Hongos que incluirá bioconstrucción de sala de producción de hongos, investigación culinaria y caminatas de reconocimiento. La actividad se realizará del 17 al 20 de febrero en Capilla del Monte y se puede consultar y reservar lugar a hongosdelmontecapilla@gmail.com.
“Hay investigaciones recientes en el reino de los hongos como materiales para fabricar objetos. Nosotros en nuestro laboratorio también nos vamos animando a conocer este mundo y ofrecemos estos días para ampliar el intercambio de conocimientos y disciplinas”.
Desde el jueves 17 al domingo 20 de Febrero
Bioconstrucción de sala de producción de hongos, con sistemas pasivos Jornada de producción de hongos Culinaria de hongos Salida a campo, caminata de reconocimiento de espacios
Anticipadas con 15% descuento hasta el 10 de Febrero
Escuchá la entrevista completa acá:
