Se realiza en Capilla del Monte una nueva compra comunitaria para acompañar a productores/as en su trabajo diario.
En esta oportunidad, queso untable de cabra, tipo requesón a $165 el medio kilo.
En diálogo con Mercedes Zuloaga explicó a Una Radio Muchas Voces que esta iniciativa tiene como objetivo consumir productos cercanos, en este caso de zona entre San Marcos y Capilla del Monte y disminuir la huella de carbono.
Sobre las características Zuloaga señaló que «el queso de cabra es un producto de alta calidad y en este tiempo que es el más propicio porque la cabra tiene leche. Este producto es suave y no es ácido. Un producto rico y genuino, que además no tiene líquido. Viene en sachet y puede durar dos meses en la heladera. Si no está abierto dura aproximadamente tres meses.
Pidiendo uno de estos productos hasta el viernes 16 de noviembre ayudás a sostener el trabajo de los productores y las productoras de la región.
«Las pequeñas producciones hacen sostenible al monte nativo. Cuando las producciones son muy grandes, la diversidad del monte se pierde»
Consultas y reservas llamando al 3548- 577087 (Mechi) o por Whatsapp al 3548 611 145.
Entrega: Viernes 16 de 10 a 12 y de 17 a 20. Sábado de 10 a 13hs. en Espacio Viarava – Yrigoyen 136 – Capilla del Monte
Stock: 50 unidades.
Escuchá la nota completa:
